西安商貿旅游技師學院（西安市商貿旅游成人中等專業學校）成立于1963年，隸屬于西安市商務局，是一所培養商貿旅游行業應用技能型人才的公辦職業院校。學院現有兩塊牌子，一套辦學機構，西安商貿旅游技師學院業務由西安市人力資源和社會保障局管理，西安市商貿旅游成人中等專業學校業務由西安市教育局管理。學院成立58年來一直致力于職業教育辦學，特別是近年來，深入貫徹黨和國家教育方針，矢志踐行“愛與榜樣”教育理念及“育人傳技”辦學理念，先后被評為“全國職業教育先進單位”、“國家級重點技工學?！?、“全國校企合作與人才培養優秀院?！?、“全國職工教育職業培訓先進集體”、“陜西省職業教育先進單位”、“陜西省高技能人才培養先進單位”、“陜西高水平技工院?！钡?。 學院位于西安市碑林區南關正街99號，占地33畝，開設有烹飪工藝、西餐烹調、食品工藝、旅游服務與管理、國內導游、電子商務、動漫設計與制作7個專業。其中烹飪工藝、食品工藝、旅游服務與管理專業分別被教育部和中國商業聯合會命名為全國名牌專業和特色專業。電子商務專業被全國電子商務職業教育教學指導委員會確定為全國首批50所中等職業院校電子商務專業技能聯考試點學校。2020年，教育部等四部委全面啟動1+X證書試點工作以來，我院已成功申報13項試點，在全省中職校處于領先。學院所有開設專業與西安市商務局主管行業高度契合，長期保持與電子商務協會、飯店業協會、連鎖業協會、家政業協會、老字號協會、直播電商協會、外派勞務輸出平臺緊密聯系，保證了各專業發展始終與市場需求同步。
學院現有全日制在校生1460人，教職工106人，其中專任教師81人。專任教師中本科及以上學歷79人，中級以上職稱57人，雙師型教師66人。學院現有國務院特殊津貼專家1人，國家級烹飪大師、服務大師、國家級評委、省級教學能手、省級技術能手等43人。省級首席技師2人，市級首席技師2人，“西安工匠”2人。擁有國家級技能大師工作室 1個，省級教學名師工作室1個。
十八大以來，學院選派538名學生參加國家、省市專業技能大賽，522名學生獲獎，獲獎率高達97%，位居全省第一；選派88名教師分別參加國家、陜西省、西安市中等職業學校信息化教學大賽及微課大賽，所有教師全部獲獎，其中一等獎37人。連年代表陜西省組隊參加烹飪類、酒店服務類、電子商務類國賽，所選派40名學生全部獲獎。
近年來，學院先后與阿里巴巴、聯合利華、京東、洲際酒店集團、烏鎮景區等單位開展校企合作，已成功凝練了“兩周一景、兩月一店”及“同學同創、同創同學”產教融合品牌。近五年，19名畢業生先后被西安市職工大學、陜西省工商職業學院、未央區職教中心、禮泉職教中心等職業院校招聘為專業教師。2015年至今，先后向人民大會堂、京西賓館、釣魚臺國賓館、國家會議中心等多個“國字號”用人單位輸送學生80余名，形成了完善的就業安置網絡。
建校以來，已累計為餐飲服務及電商行業培養了上萬名專業人才，許多已經成為行業領軍人物和技術骨干，被社會各界譽為陜西省商貿服務人才培育的搖籃。
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